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A bottling

Le vin dans sa cuve avant la mise

Deux jours avant la mise, le vin passait par cette machine pour une légère filtration

7h45 : les bouteilles sont là !

Trois palettes en tout

La machine à remplissage arrive ensuite

Les casiers vides en attente

La lumière du matin à travers les bouteilles donne un air d'effervescence au vin

Ensuite nous laissons les bouteilles reposer pour au moins trois mois

Notre première bouteille !

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