Bourgogne Côte d'Or blanc "La Combe" 2023

Ce vin est encore un peu fermé ; il est conseillé de l'ouvrir une demie-heure à l'avance ou de le carafer. Il révèlera une belle amplitude minérale sur quelques notes de fleurs blanches et fond légèrement vanillé et discrètement boisé. Bel équilibre. Accompagnera volontiers vos crustacés, volailles rôties et coquilles Saint-Jacques à la crème. Température 13°C de préférence dans sa jeunesse. Garde assurée de cinq à sept ans dans de bonnes conditions.

Ce vin est certifié bio.